Javanais de foie gras, compotée de mangue et turban de la Sûre

***

Dos de cabillaud et queues d'écrevisses homardine

***

Médaillons de porcelet laqué au miel
Garnitures douces hivernales

***

Moelleux aux fruits des îles
Sur coulis de framboises

***

35.00€